۱- Glutamine :
گلوتامین یکی از آمینواسیدهای ضروری بدن می باشد که برای ساخت پروتئین و گلیگوژن در بدن کمک خصای میکند و همچنین باعث نگهداری حجم و بافت عضلانی در بدن می شود.
۲- creatin monoydrate:
میتوان به حرات گفت که یکی از پر طرفدارترین مکملهای جهان کراتین مونوهیدرات میباشد و قابل استفاده در تمامی رشتههای ورزشی میباشد.
این مکمل با افزایش سطح انرژی بدن به انجام تمرینات سخت کمک کرده و باعث افزایش حجم و توده عضلانی میإشود و میتوان گفت که عوارض محسوسی ندارد.
۳- creatine ATP
:این مکمل بدون چربی و دارای فت نسبتا بالایی میباشد که به خاطر داشتن
ATP انرژی بدن را تامین میکند و در هنگام تمرین قدرت را افزایش میدهد.
۴- creatine capsules
:این محصول به صورت کپسول در اختیار شما قرار دارد و با افزایش
ATP بدن حجم عضلات و استقامت را افزایش میدهد. و توصیه میشود که محصولات کراتین را با شیر و آبمیوه های اسیدی میل نکیند.۵- Amino 6000:
کپسولهای این محصول دارای آمینواسیدهای شاخه ای BcAA s و آمینواسیدهای فرم L هستندکه موجب رشد عضلات و جذب بهتر پروتئین می شوند.
۶- Whey amino 6000:
این مکمل بصورت کپسول در اختیار شما قرر میگیرد و ترکیبی از Whey و اسیدآمینه ضروری L-threonine است.
۷- Weight Gainer:
این مکمل به دلیل بالا بودن میزان کربوهیدرات آن (در هر سروینگ ۱۲۶ گرمی ۹۳ گرم کربوهیدرات) نقش شایانی در جهت اضافه کردن وزن ایفا میکند.
۸- Mega Mass 2000:
این مکمل غذایی یک فرمول عالی برای افزایش وزن عضلانی است، وکمک زیادی در اجرای تمرینات سخت میکند و از طرفی حاوی مقدار زیادی اسیدآمینه میباشد که روند عضله سازی را در بدن سرعت میبخشد، و همچنین دارای میزان قابل توجهی ویتامینها و پروتئینهاست.
۹- Muscle builder:
وجود پروتئین برای ساخت و ترمیم عضلات تحت تمرین قرار گرفته، یک امر مهم و حیاتی میباشد که در این محصول با دارا بودن این پروتئین ها فرایند عضله سازی و ترمیم عضلات را سرعت بخشیده و کربوهیدرات در آن انرژی مورد نیاز بدن را تهیه میکند و بعنوان وعده غذایی بعد از تمرین و قبل از خواب بشمار میآید.
۱۰- Anabolic Mega Paks:
این محصول که سرشار از ویتامینها و مواد معدنی ضروری بدن است در هنگام کمبود ویتامین ها و مواد معدنی بدن در حین تمرین کردن (که بسیار مخرب است) باعث حفظ انرژی و استقامت بدن میشود
کراتین منوهیدرات Creatine monohydrate
این نوع مکمل در بازار به صورت پودر، کپسول، قرص جویدنی و قطره یافت می شود. ولی در ایران اغلب به صورت پودر در بسته های 120 تا 1000 گرمی دیده می شود. مقدار کراتین منوهیدرات موجود در یک قاشق پودر کراتین حدود 5 گرم می باشد.
کراتین چیست؟
کراتین ماده ای است که در بدن انسان در طی سوخت و ساز پروتئین تولید می شود. این ماده در غذاها و مکملهای به همین نام وجود دارد.
کراتین منو هیدرات جهت افزایش ذخایر کراتین و کراتین فسفات (CP) بدن مصرف می شود.
CP در بدن انسان از ترکیب کراتین و فسفات تولید شده و همراه با آدرنالین تری فسفات (ATP) در بافت عضله ذخیره می شود. در واقع CP در دسترس ترین و سریعترین منبع سوختی جایگزین ATP است.
ولی نقطه ضعف آن توانایی کم بدن در ذخیره این ماده می باشد. کراتین در بدن از سوختن پروتئینها و اسیدهای آمینه ی آرژی نین، گلیسین و متیونین بدست می آید. این ماده بطور طبیعی در گوشت قرمز و ماهی یافت می شود. هر یک کیلو گرم گوشت قرمز حدود 5 گرم کراتین دارد.
از عمده اثرات کراتین می توان به موارد ذیل اشاره کرد:
1- افزایش قدرت عضله
2- در فواصل بین تمرینات سنگین ورزشی بازسازی ذخایر انرژی را سرعت می بخشد.
3- بدون افزایش چربی بدن، در افزایش توده عضلات بدن نقش قابل توجهی دارد.
4- آستانه بی هوازی را در بدن افزایش می دهد.
5- در تمرینات ورزشی سرعتی و شدید، ضمن کاهش تولید اسید لاکتیک، مانع از خستگی شده و مدت تمرین شدید را طولانی تر می کند.
پس به طور کلی می توان هنگام نیاز به افزایش وزن و توده عضلات، افزایش قدرت و سرعت در حرکات انفجاری و کمک به تولید ATP در بدن از این ماده استفاده نمود.
مقدار مصرف:
اصولاً جهت نتیجه گیری کامل و صحیح لازم است مصرف کراتین را به دو مرحله ی بارگیری و نگهدارنده تقسیم کرد.
مدت مرحله بارگیری 5 روز است و مرحله نگهدارنده از روز ششم آغاز می شود. مقدار مصرف این ماده را در هر دو مرحله و برای زنان و مردان می توان از جداول ذیل استخراج نمود:
جدول 1- طرز مصرف کراتین منوهیدرات در ورزشکاران مرد
مرحله نگهدارنده |
مرحله بارگیری |
وزن بدن |
4-2 گرم |
9 گرم |
کمتر از 36 کیلوگرم |
5-3 گرم |
10 گرم |
41-36 کیلوگرم |
6-3 گرم |
11 گرم |
45-42 کیلوگرم |
7-4 گرم |
13 گرم |
50-46 کیلوگرم |
7-4 گرم |
14 گرم |
55-51 کیلوگرم |
8-4 گرم |
15 گرم |
59-56 کیلوگرم |
8-4 گرم |
16 گرم |
64-60 کیلوگرم |
9-5 گرم |
17 گرم |
68-65 کیلوگرم |
9-5 گرم |
18 گرم |
73-69 کیلوگرم |
10-5 گرم |
19 گرم |
77-74 کیلوگرم |
10-5 گرم |
20 گرم |
82-78 کیلوگرم |
11-6 گرم |
22 گرم |
86-83 کیلوگرم |
12-6 گرم |
23 گرم |
91-87 کیلوگرم |
12-6 گرم |
24 گرم |
95-92 کیلوگرم |
13-7 گرم |
25 گرم |
بیشتر از 95 کیلوگرم |
جدول 2- طرز مصرف کراتین منوهیدرات در ورزشکاران زن
مرحله نگهدارنده |
مرحله بارگیری |
وزن بدن |
3-2 گرم |
6 گرم |
کمتر از 36 کیلوگرم |
4-2 گرم |
7 گرم |
41-36 کیلوگرم |
4-2 گرم |
8 گرم |
45-42 کیلوگرم |
5-3 گرم |
9 گرم |
50-46 کیلوگرم |
5-3 گرم |
10 گرم |
55-51 کیلوگرم |
5-3 گرم |
10 گرم |
59-56 کیلوگرم |
6-3 گرم |
11گرم |
64-60 کیلوگرم |
6-3 گرم |
12 گرم |
68-65 کیلوگرم |
7-4 گرم |
13 گرم |
73-69 کیلوگرم |
7-4 گرم |
14 گرم |
77-74 کیلوگرم |
7-4 گرم |
14 گرم |
82-78 کیلوگرم |
8-4 گرم |
15 گرم |
86-83 کیلوگرم |
8-4 گرم |
16 گرم |
91-87 کیلوگرم |
9-5 گرم |
17 گرم |
95-92 کیلوگرم |
9-5 گرم |
18 گرم |
بیشتر از 95 کیلوگرم |
توصیه های مهم هنگام مصرف کراتین:
اگر در مرحله نگهدارنده وقفه ای 5 روزه یا بیشتر ایجاد شود، باید مراحل بارگیری و نگهداری را مجدداً از اول شروع کنید برای کسب نتیجه ایده آل بهتر است حداقل 6 ماه کراتین را مصرف کنید.
کراتین زمانی بهترین اثر را دارد که همراه مواده قندی مصرف شود. هنگام استفاده از کراتین آب و مایعات به مقدار زیاد بنوشید در کنار مصرف کراتین می توانید از مکملهای فولات، ویتامینهای B6 و B12 نیز استفاده نمایید.
مکملهای دیگر چون فسفاژن Phosphagen و فسفاژن اچ پی Phosphagen HP نیز دقیقاً مانند کراتین منو هیدرات عمل کرده و دستور مصرف و موارد استفاده آنها نیز مانند کراتین منوهیدرات می باشد. فقط فسفاژن اچ پی را می توان به طریقه ذیل نیز مصرف نمود:
5 روز اول روزانه 4 بار و هر بار یک پیمانه و بعد از 5 روز، روزانه 1 تا 2 بار هر بار یک پیمانه.
پروتئین یکی از سه گروه اصلی موادغذایی (کربوهیدرات، پروتئین، چربی) میباشد . این ماده عامل رشد و ساخت بافتهای عضلانی است.
نکته مهم آن است که بدن توانایی ذخیره پروتئین را برعکس چربیها و کربوهیدراتها که در بدن ذخیره میشوند، را ندارد و بایستی هر چند ساعت یکبار به بدن رسانده شود که این مسئله در مورد بدنسازان جدیتر میباشد.
پروتئین منابع مختلفی دارد که به طور کلی میتوان به دودسته گیاهی و جانوری تقسیم کرد. پروتئینهای گیاهی منابعی همچون سویا، عدس و ... دارد. اما منابع پروتئینهای حیوانی :وی، شیر(کازئین)، تخم مرغ(آلبومین)، گوشت(لاکتالبومین) و ... میباشد که در زیر به بحث درباره هر کدام میپردازیم:
پروتئین تخم مرغ(آلبومین):
پروتئین سفیده تخم مرغ یا آلبومین از پروتئینهای مهم و ارزشمند میان بدنسازان است که جهت بالا نرفتن سطح کلسترول از مصرف زرده آن خودداری کنید.
آلبومین پروتئینی است که درصد بالایی از اسیدآمینه های ضروری بدن را در بر دارد و همانطور که میدانید بدن قادر به ساخت اسیدآمینه های از منبع پروتئین نبوده و بایستی میزان مناسبی از انها در برنامه غذایی گنجانده شود.
آلبومین از زمان مصرف در حدود یک ساعت و نیم طول میکشد تا هضم شود به همین خاطر منبع مناسبی برای وعده های بعد از تمرین شناخته نمیشود.
پروتئین سویا:
برای بدنسازان منبع مناسب و مطمئنی به شمار نمیرود، چون:
هضم آن برای معده تا حدودی مشکل است./ ترکیبات اسیدآمینه آن زیاد جالب توجه نمیباشد .
اما این پروتئین خواص درمانی خارق العاده ای مخصوصا برای خانمها در بر دارد مانند کنترل فشار خون گرفته تا تنطیم هورمونها در بدن. در مردان نیز در درمان پروستات نقش دارد .
پروتئین شیر(کازئین):
ارزش و ترکیب اسیدآمینه های موجود در این منبع از پروتئین از پروتئین سویا بالاتر میباشد اما به آلبومین و وی نمیرسد. مدت زمان جذب و هضم آن هم در حدود 3 الی 4 ساعت میباشد .به همین خاطر بهترین زمان مصرف آن قبل از خواب میباشد چون در طول خواب بدن با جذب آن نیاز پروتئینی خود را رفع میکند.
پروتئین ویWHEY:
بهترین و غنی ترین پروتئین برای بدنسازان میباشد و دارای مقادیر بالایی BCAA بوده و تعادل نیتروپنی را بالا میبرد. فعالیت زیستی با بیواولیبیتی این پروتئین در مقایسه با سایر پروتئینها بسیار بالا بوده و تقریبا 114 در نظر گرفته میشود.*(خاصیت زیستی آلبومین به عنوان کاملترین 100 میباشد)* این پروتئین دارای انواع گوناگونی از وی هیدرولیز شده تا وی ایزولیت دارد:
وی هیدرولیز شده(Whey Hydrolyzed):
پروتئینی است که تا حدود زیادی ساختمان پروتئینی آن تغییر شکل داده و ساختکان پروتئینی آن تغییر یافته است و اجزای زنجیره پروتئینی آن تجزیه شده است و این مسئله باعث شده تا بیشتر خواص بیولیژیکی خود را از دست بدهد. اما همچنان منبع خوبی برای تامین اسیدآمینه های بدن میباشد.
وی یونیزه شده(Whey Ion Exchange):
از لحاظ کیفیت بسیار بالاتر از هیدرولیز شده میباشد و میتوان گفت که با کیفیت ترین وی میباشد که در حالت اولترا فیلتر شده حاوی 90% پروتئین میباشد.
این پروتئین طی فرآیندهای خاص توانایی های بیولوژیکی پروتئین در آن افزایش یافته است.
وی میکروفیلتر شده(Whey Microfiltretion):
این پروتئین نیز نوع دیگری از وی بوده و از لحاظ کیفیت در رده دوم قرار دارد و کاملا برابر با کانستریت میباشد . در فرایتد تولید آن جهت بالا بردن درصد هضم و جذب این محصول از فیلترهای میکروسکوپی یا نانوفیلترها استفاده شده است.
وی کانستریت(Whey Concentrate):
نوعی پروتئین وی میباشد که دارای 80% پروتئین است و 20% بقیه را لاکتوز و چربی و مواد معدنی تشکیل میدهد و خواص بیولوژیکی آن بهتر از وی ایزوله شده میباشد اما از لحاظ ریکاوری هیچ تفاوتی با هم ندارند.
وی ایزوله شده: